Le Campagnier

Le Campagnier is een zachte Franse kaas die het midden houdt tussen een brie en een camembert. De textuur is licht romig en soepel, met een milde, boterrijke smaak die bijzonder toegankelijk is. De dunne, eetbare korst geeft een subtiele aardse toon die de romigheid mooi in balans houdt.

Op kamertemperatuur komt deze kaas het beste tot zijn recht: het hart wordt dan heerlijk smeuig en smeerbaar. Le Campagnier is de perfecte kaas voor wie van zachte, romige Franse kazen houdt maar niet meteen een uitgesproken karakter zoekt. Veelzijdig en elegant, een betrouwbare keuze op elke kaasplank.

Lekker bij: een glas Chablis, licht rosebier of een droge cider. Serveer op kamertemperatuur met vers stokbrood, druiven of walnoten. Combineer met de Brie de Meaux voor een zachte kaas-selectie, of met de Fromage d’Affinois voor extra romigheid.