In deze geitenkaas komen twee verrassende smaken samen: de zuivere romigheid van Nederlandse geitenmelk en de frisse, licht aardse kruidigheid van brandnetel. De gedroogde brandnetelblaadjes zijn gelijkmatig door de kaas verdeeld en geven bij elke hap een subtiele, groene kruidigheid af die de zachte geitenkaasbasis mooi aanvult.
De kaas heeft minstens vier weken gerijpt op houten planken, wat zorgt voor extra diepgang in de smaak. De groene spikkels van de brandnetel geven de kaas een aantrekkelijk, natuurlijk uiterlijk. Voor liefhebbers van kruidige kazen die iets anders willen dan de standaard komijn of peper.
Lekker bij: een droge Gruner Veltliner, kruidenthee of een licht witbier. Heerlijk op roggebrood, bij een kop pompoensoep, of gesmolten in een omelet met verse kruiden. Combineer met de Geitenkaas Fenegriek met Koriander voor een kruidig duo, of met de Brandnetelkaas (koemelk) om het verschil te proeven.
