Deze belegen komijnekaas is een Noord-Hollands streekproduct in hart en nieren. Gemaakt van 100% weidemelk en bereid in de kaasmakerij van Lutjewinkel, heeft de kaas de tijd gekregen om een volle, hartige smaak te ontwikkelen die prachtig samengaat met de warme, aromatische toon van het komijnzaad.
De belegen rijping geeft net genoeg diepgang om de komijn extra tot zijn recht te laten komen, zonder dat de kaas te stevig of droog wordt. De textuur is soepel en goed snijdbaar, ideaal voor op brood of de kaasplank. Een echte Hollandse klassieker die generatie op generatie geliefd blijft.
Lekker bij: een glas Gewurztraminer, pilsener of een kop thee. Perfect op brood, in een tosti of als borrelkaas. Vergelijk met de Komijn Jong Belegen voor een mildere variant, of de Komijn Extra Belegen voor meer karakter.
