Tomme de Savoie

Tomme de Savoie is een Franse halfharde bergkaas uit de Savoie, gemaakt van rauwe koemelk en bekroond met IGP-bescherming. Onder de rustige grijze korst schuilt een soepel, ietwat veerkrachtig binnenwerk dat mooi belegen is. De smaak is mild en toegankelijk, met een fruitige toon en een nootachtige nasmaak die je rustig laat proeven.

Deze kaas eet je op zijn best op kamertemperatuur, zodat de aroma’s zich openen. Snijd hem in stevige plakken voor op de kaasplank, of laat hem smelten in een fondue, waarvoor hij zich uitstekend leent. Een kaas om ontspannen van te genieten, zonder poeha.