Rabel Contrastes
Romig met een twist
Rabel Contrastes is een Spaanse kaaslijn die traditionele schapenkaas combineert met verrassende smaken zoals zwarte truffel en bosvruchten. Deze kazen worden geproduceerd door Quesos Rocinante in Malagón, Spanje, en bieden een unieke smaakervaring door het samenspel van rijke, romige texturen en ongebruikelijke toevoegingen.
Pairing Tips
De Rabel Contrastes met zwarte truffel past uitstekend bij een glas Pedro Ximénez sherry. De zoete tonen van de sherry accentueren de aardse smaak van de truffel, wat zorgt voor een harmonieuze smaakcombinatie.
Wist je dat?
De Rabel Contrastes-kaas met zwarte truffel heeft een gouden medaille gewonnen op de World Cheese Awards 2021, wat de kwaliteit en het vakmanschap van deze kaas onderstreept.