Notenmelange

De Notenmelange is een romige Goudse kaas van koemelk, verrijkt met een mix van walnoten, hazelnoten en pecannoten. De kaas zelf is jong belegen en halfhard, waardoor hij soepel op de tong ligt en mild van smaak is. In elke hap kom je stukjes noot tegen die een lichte crunch en een warme, nootachtige toon geven aan de zachte kaas.

Je snijdt hem makkelijk in blokjes of plakjes en zet hem zo op tafel. Door de milde smaak spreekt hij een breed publiek aan en past hij net zo goed op een borrelplank als op een uitgebreide kaasplank. Een fijne kaas om zonder poespas te delen.