Langres

Langres is een kaas met karakter. De opvallende krater bovenop ontstaat doordat de kaas tijdens het rijpen niet wordt gekeerd. Die holte wordt traditioneel gevuld met een scheutje Marc de Bourgogne of Champagne. De gewassen korst geeft een stevige, aardse smaak, terwijl het binnenste heerlijk romig is. Een echte klassieker uit de Champagne-streek, gemaakt van rauwmelkse koemelk.

Op zoek naar meer? Kaas bestellen doe je eenvoudig bij Cheese In A Box.