Jong Belegen Goudse Kaas

Deze jong belegen Goudse heeft ongeveer 8 tot 10 weken de tijd gehad om op smaak te komen. Dat proef je: waar jonge kaas nog mild en zacht is, komt hier al wat meer karakter bij. De smaak is evenwichtig met een licht pittige toon, zonder dat het te stevig wordt. De textuur is halfhard en soepel, met een prettige beet die nog net niet kruimelt.

Het is een echte alleskunner voor door de week. Op een stevige boterham komt hij goed tot zijn recht, en in blokjes of plakjes doet hij het prima op de kaasplank. Doordat deze kaas zwangerschapsproof is, kun je er zonder zorgen van meegenieten.