Geitenkaas Jong belegen 50+

Deze jong belegen geitenkaas heeft de frisse, licht kruidige toon die geitenmelk zo herkenbaar maakt, maar dan al wat ingetogen door de rijping. De structuur is halfhard: soepel genoeg om makkelijk te snijden, met een romige beet die op de tong nog even natrilt. Van 50+ melk krijgt hij een volle, zachte smaak zonder scherp te worden.