Époisses

Époisses is een legendarische Franse gewassen korstkaas uit de Bourgogne, vaak beschouwd als een van de meest karaktervolle kazen ter wereld. De kaas wordt gedurende de rijping meerdere keren gewassen met Marc de Bourgogne, een druivenlikeur uit de streek. Dit geeft de kaas zijn kenmerkende kleverige, oranjerode korst en een onvergetelijke geur. Het binnenste is bij rijpheid bijna vloeibaar — lepelbaar romig met een complexe, volle smaak die lang nawerkt. Époisses heeft een AOP-bescherming en is een absolute must voor kaasliefhebbers.

Ontdek al onze kazen en bestel online bij Cheese In A Box.