Chimay Poteaupré

Chimay Poteaupré is een Belgische abdijkaas gemaakt onder toezicht van de trappistenmonniken van de Abdij van Scourmont in Chimay. De kaas wordt regelmatig gewassen met Chimay bier tijdens de rijping, wat zorgt voor een subtiel goudbruine korst en een karakteristieke smaak. Het deeg is halfhard en soepel, met een volle, nootachtige smaak die lichte biertoetsen verraadt. De naam verwijst naar het gehucht Poteaupré vlakbij de abdij.

Meer bijzondere kazen ontdekken? Bestel kaas bij Cheese In A Box.