Noord-Hollands Mi-affiné

Ce fromage Noord-Hollands mi-affiné est l'intermédiaire idéal : plus doux et plus crémeux qu'un affiné, mais avec plus de profondeur aromatique qu'un fromage jeune. Un affinage court mais maîtrisé lui confère une saveur riche et ronde qui plaît à presque tout le monde.

Fabriqué à Lutjewinkel à partir de 100 % de lait de pâturage du Noord-Holland. Sa texture souple et fondante rend ce fromage parfait sur le pain et particulièrement adapté comme fromage à faire fondre. Un fromage simple et délicieux pour tous les jours.

Se marie bien avec : un verre de lait, un jus d'orange ou une bière légère. Délicieux sur du pain, dans un croque-monsieur ou fondu sur des légumes. Découvre aussi le Noord-Hollands affiné pour plus de caractère, ou le Noord-Hollands jeune pour la variante la plus douce.