Eyssen Fromage en Bloc au Cumin

Le blokkaas Eyssen est une icône sur la tartine néerlandaise. Ce fromage fondu rectangulaire au cumin a cette texture douce et reconnaissable qu'on ne trouve nulle part ailleurs : crémeuse, compacte et parfaitement tranchable en fines lamelles. Le cumin apporte une épice subtile et chaleureuse qui complète à merveille le goût de fromage doux et savoureux.

Le blokkaas est un produit typiquement néerlandais : un fromage fondu et recoagulé en une masse homogène et lisse. Ce procédé lui confère sa structure compacte caractéristique et son goût doux. Pour beaucoup, c'est le fromage de l'enfance, celui qui trônait toujours dans le réfrigérateur. Un excellent choix pour une tartine rapide et délicieuse, encore aujourd'hui.

À savourer avec : un verre de lait, un jus d'orange ou une légère pils. Le fromage à tartiner par excellence, mais aussi délicieux dans un croque-monsieur ou fondu sur des œufs au plat. Découvre aussi notre Komijn Jong pour un fromage au cumin plus artisanal, ou le Komijn Extra Belegen pour plus de profondeur en bouche.