Mélange de noix

Ce fromage aux noix mélangées combine le meilleur de deux mondes : la douceur crémeuse d'un Gouda jeune avec le croquant et la saveur terreuse d'un triple mélange de noix. Noix, noisettes et noix du Brésil sont généreusement réparties dans le fromage et apportent une expérience de texture surprenante à chaque bouchée.

La base fromagère douce et crémeuse constitue le podium idéal pour les noix, qui apportent chacune leur propre nuance : la profondeur légèrement amère de la noix, la douceur chaleureuse de la noisette et la saveur riche et beurrée de la noix du Brésil. Le fromage est mi-tendre et onctueux, ce qui permet aux noix de s'exprimer pleinement.

À déguster avec : un verre de Viognier, de Prosecco ou d'une bière blonde fruitée. Délicieux sur un plateau de fromages avec du raisin frais et du miel, sur une tranche de baguette, ou émietté dans une salade d'automne. À associer avec le Fromage aux Orties pour un contraste herbacé, ou le Fromage de Chèvre à la Truffe pour un plateau de fromages raffiné.