Noord-Hollands Affiné

Ce fromage affiné du Noord-Holland est la preuve que le juste milieu est parfois le meilleur choix. Après environ 4 mois d'affinage, il a trouvé exactement le bon équilibre : assez crémeux pour tartiner, mais avec suffisamment de caractère pour faire belle figure sur un plateau de fromages. Ni trop doux, ni trop relevé, juste bien.

Fabriqué avec 100% de lait de pâturage du Noord-Holland et affiné à Lutjewinkel. Sa texture souple se tranche et se râpe facilement. C'est le fromage du quotidien qui ne déçoit jamais : un compagnon fiable sur la tartine hollandaise.

Délicieux avec : un verre de Merlot, une bière blonde ou un jus de pomme. Le fromage idéal à tartiner, dans un croque-monsieur ou avec un bol de soupe. Passe au Noord-Hollands Extra-Affiné pour plus de profondeur, ou au Noord-Hollands Mi-Affiné pour une saveur plus douce.