Noord-Hollands 35+ Piquant
Fromage Noord-Hollands piquant à 35+ (min. 35% de matières grasses sur extrait sec). Ferme et caractériel, avec une morsure prononcée, préparé à partir de 100% de lait de pâturage par Lutjewinkel 1916.
Wait, I need to re-check: the source says “Lutjewinkel” not “Lutjewinkel 1916”, I should preserve the name as written. Also “caractériel” is wrong, let me redo:
Fromage Noord-Hollands piquant à 35+ (min. 35% de matières grasses sur extrait sec). Ferme et caractérisé par une saveur prononcée, préparé à partir de 100% de lait de pâture par Lutjewinkel.
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- Coupé frais du couteau
- Plus de 7 semaines de durée de conservation
- Comprend du papier à fromage gratuit
Noord-Hollands 35+ Piquant
€20,45
À propos de ce fromage
Piquant mais léger : ce fromage Noord-Hollands 35+ allie un profil gustatif prononcé et robuste à environ 30 % de matières grasses en moins par rapport à un fromage ordinaire. L'affinage prolongé lui confère une belle mordante et une saveur riche et savoureuse qui s'exprime pleinement malgré la teneur réduite en matières grasses.
Fabriqué à la fromagerie de Lutjewinkel 1916 à partir de lait de pâturage 100 % Noord-Hollands. La texture ferme se tranche parfaitement et se prête aussi à la râpe. Entre la version douce et la version vieille, ce fromage piquant offre le meilleur des deux mondes : suffisamment de caractère pour séduire, mais accessible au quotidien.
Délicieux avec : une bière blonde corsée, un Riesling sec ou un verre de kombucha. Savoureux sur du pain avec de la moutarde, avec une soupe salée ou en cubes pour l'apéritif. Combine-le avec le Noord-Hollands 35+ Mild pour un contraste de saveurs, ou le Noord-Hollands 35+ Oud Zwart pour une intensité maximale.
Informations sur le produit
| Type de fromage | |
| Affinage | |
| Texture | |
| Goût | |
| Convient à | |
| Caractéristiques | |
| Pays d'origine | |
| Teneur en matières grasses | |
| Allergènes | Lactose, Lait |
| Type de lait |
