La Bouygette

La Bouygette est un fromage de chèvre frais artisanal au lait cru, originaire de France. Grâce à l'utilisation de lait de chèvre cru et non traité, ce fromage offre un profil aromatique étonnamment complexe pour un fromage aussi jeune : frais, légèrement acidulé, avec une texture douce et crémeuse qui fond sur la langue.

Son caractère artisanal se ressent à chaque bouchée. Le fromage est pur et sans chichis, sans additifs ni artifices. Sa texture fraîche le rend particulièrement agréable à tartiner sur du pain grillé, à émietter dans une salade ou à servir en entrée légère lors d'un dîner. Un petit bout de campagne française dans ton assiette.

Délicieux avec : un Sancerre frais, un Muscadet ou un verre de rosé. Tartine-le sur du pain grillé chaud avec du miel, émiette-le sur une salade de betteraves, ou sers-le avec des herbes fraîches et de l'huile d'olive. Associe-le avec le Cabrissac pour un duo de fromages de chèvre français, ou avec notre Geitenkaas Mild pour un contraste franco-néerlandais.