Bierkaas Hertog Jan

Ce fromage à la bière est le fruit d'une collaboration originale : la brasserie Hertog Jan et le fromager artisanal Joris Mathijssen d'Udenhout ont uni leurs forces. La bière spéciale Hertog Jan Grand Prestige est incorporée pendant le processus de fabrication, donnant naissance à un fromage unique au profil gustatif profond, chaleureux et légèrement sucré.

L'influence du Grand Prestige se fait clairement sentir : des notes de fruits noirs, une touche de caramel et cette chaleur caractéristique d'une bonne bière spéciale. La base crémeuse du fromage maintient le tout en équilibre. Le résultat est un fromage qui a vraiment du caractère, un fromage qui a une histoire à raconter.

Parfait avec : un verre de Hertog Jan Grand Prestige, bien sûr, mais aussi avec une triple, une barley wine ou un vin rouge corsé. Délicieux sur le plateau de fromages, accompagné d'un plat mijoté ou fondu sur un burger. Compare avec notre Bierkaas pour découvrir une autre saveur de fromage à la bière, ou associe-le à la Goudse Extra Belegen.