Fromage Fermier Mi-Affiné

Ce fromage fermier mi-affiné est le plus accessible de notre gamme de fromages fermiers. Fabriqué à la main à la ferme avec du lait entier cru, il offre une saveur douce et crémeuse avec une première touche de la complexité qui rend le fromage fermier si particulier. L'affinage court préserve le côté crémeux, tandis que le lait cru apporte une profondeur supplémentaire.

Le mi-affiné est le point d'entrée idéal pour qui veut découvrir le fromage fermier. La saveur est plus riche et plus intéressante que celle d'un fromage mi-affiné ordinaire, mais sans le piquant prononcé d'une variante plus vieille. Un fromage qui montre pourquoi l'artisanal fait toute la différence.

Parfait avec : un verre de vin blanc, une bière légère ou un jus de fruit frais. Idéal sur du pain, dans un croque-monsieur ou avec un bol de soupe. Découvre aussi le Fromage Fermier Affiné pour plus de caractère, ou compare avec le Fromage Fermier Jeune pour la variante la plus douce.