Pesto vert

Le nom dit tout : ce fromage apporte les saveurs ensoleillées d'un classique pesto verde sur ton plateau de fromages. La base fromagère jeune et crémeuse est enrichie d'un mélange aromatique de basilic, pignons de pin, fenugrec et ail. Le résultat est un fromage au caractère méditerranéen prononcé, qui évoque un déjeuner italien en plein été.

Les herbes du pesto verde sont réparties uniformément dans le fromage et libèrent à chaque bouchée une explosion d'arômes. La texture douce et crémeuse du fromage jeune met magnifiquement les herbes en valeur. Délicieux sur du pain, dans un croque avec de la tomate, ou comme touche de couleur sur un plateau de fromages.

Délicieux avec : un verre de vin blanc italien, du Prosecco ou une bière blonde légère. Parfait sur de la ciabatta, dans un croque avec tomate et mozzarella, ou sur un plateau de fromages aux accents méditerranéens. Associe-le au Fromage de Chèvre Italien pour un thème italien, ou au Fromage Chili Jalapeño pour un contraste relevé.