Fromage fermier au fenugrec

Ce fromage fermier au fenugrec est fabriqué à la main à la ferme à partir de lait de vache entier et cru, enrichi de graines de fenugrec. Le fenugrec apporte au fromage une épice chaude, noisettée et légèrement sucrée qui se marie à merveille avec le profil gustatif profond et complexe d'un vrai fromage fermier.

Grâce à l'utilisation de lait cru, ce fromage a plus de profondeur et de caractère qu'un fromage aux herbes ordinaire. Le fenugrec est subtilement présent : il enrichit la saveur sans la dominer. Chaque batch est unique, car le goût varie selon la saison et le lait. Un fromage exceptionnel pour ceux qui aiment l'artisanal et les saveurs épicées.

Délicieux avec : un Gewurztraminer aromatique, un chaï ou une bière spéciale belge. Excellent sur du pain avec du miel, avec un curry, ou sur un plateau de fromages varié. Compare avec notre Geitenkaas Fenegriek (lait de chèvre) pour apprécier la différence, ou avec le Boerenkaas Oud sans herbes.