Cumin Mi-Affiné

Ce fromage au cumin mi-affiné est la porte d'entrée la plus douce de notre sélection au cumin. L'affinage court préserve la base fromagère crémeuse et douce, tandis que les graines de cumin apportent une chaleur herbacée subtile qui rend la saveur intéressante sans jamais dominer. Fabriqué à partir de 100% de lait de pâturage Noord-Hollands dans la fromagerie de Lutjewinkel.

Sa texture souple et moelleuse et son goût doux font de ce fromage un compagnon idéal pour le pain de tous les jours. Les graines de cumin lui donnent son aspect caractéristique et une explosion d'arômes à chaque bouchée. Un fromage au cumin accessible que toute la famille adorera.

Se marie bien avec : un verre de lait, une bière blanche légère ou du thé vert. Délicieux sur du pain complet, dans un croque-monsieur ou accompagné d'une tasse de soupe. Passe au Komijn Belegen pour plus de profondeur, ou au Komijn Jong pour la version la plus fraîche.