Queso con pimienta

Este queso con pimienta combina la suave cremosidad de un queso holandés joven con el agradable calor de trozos de pimienta verde y negra. La pimienta está dosificada con sutileza: sientes el calor aparecer en cada bocado, pero nunca llega a dominar la delicada base del queso. El resultado es un queso equilibrado y ligeramente picante, muy versátil en la cocina.

La textura semiblanda y los trozos de pimienta visibles hacen que este queso también sea visualmente atractivo en la tabla de quesos. Fundido en un sándwich tostado o en una tortilla, el sabor a pimienta se intensifica de forma deliciosa. Una buena elección para quien disfruta de un toque picante sin querer pasarse de la raya.

Marida bien con: una copa de Syrah, una cerveza ámbar o un gin-tonic. Delicioso sobre pan, en un sándwich tostado con jamón, o fundido sobre un filete. Combínalo en la tabla de quesos con el más picante Queso con Chili, o con el más suave Mezcla de Frutos Secos para un contraste perfecto.