Queso de cabra semicurado 50+

Este queso de cabra semicurado es un auténtico todoterreno. Con un contenido graso de 50+ y más de 8 semanas de maduración sobre tablas de roble en un almacén natural, el queso ha desarrollado un sabor deliciosamente cremoso y lleno de matices. La textura es suave y untuosa, con la firmeza justa para cortarlo bien.

La maduración sobre tablas de roble en un almacén tradicional tiene su razón de ser: la madera respira junto al queso y aporta un matiz sutil y complejo que no encontrarás en un queso industrial. El resultado es un queso de cabra lo suficientemente suave para el consumo diario, pero con el carácter necesario para brillar en una tabla de quesos.

Marida bien con: una copa de Viognier, una cerveza rosada o un zumo de naranja recién exprimido. Perfecto en el pan de cada día, acompañando una sopa o como base para una tabla de quesos con distintos quesos de cabra. Descubre también nuestra Geitenkaas Belegen para más carácter, o la Geitenkaas Oud para un perfil más intenso.