Queso de cabra curado

Este queso de cabra curado da justo en el clavo: tiene la maduración suficiente para un perfil de sabor pleno y con carácter, pero sin la intensidad extrema de un queso añejo. El sabor es rico y limpio, con un ligero toque a nuez característico de un buen queso de cabra madurado.

Su textura semidura corta muy bien y hace de este queso un ingrediente versátil. Desde el bocadillo del día a día hasta la tabla de quesos de celebración: este queso de cabra curado siempre es una buena elección. Está especialmente rico con contrastes dulces como la miel o la confitura de frutas.

Marida bien con: Chenin Blanc, una cerveza ligeramente afrutada o té verde. Combínalo con uvas, nueces o una buena mostaza. Descubre también nuestro Queso de Cabra Suave si prefieres una versión más delicada, o atrévete con el Queso de Cabra Añejo si quieres más intensidad.