Brie Cremoso

La Roombrie (Brie de Fleur) es un queso suave y cremoso conocido por su delicado sabor y su textura aterciopelada. Gracias a la adición de nata extra durante el proceso de elaboración, este brie es aún más cremoso y suave que la variante tradicional. La fina corteza de moho blanco envuelve un corazón casi líquido y mantecoso.

El sabor es suave, delicado y elegante, sin los matices terrosos que encontrarás en un brie más madurado. Servida a temperatura ambiente, la Roombrie se derrite literalmente en la lengua. Es la entrada perfecta para quien le gusta el queso suave pero todavía no se atreve con un brie o un camembert de carácter más intenso.

Perfecto con: una copa de Champagne, Vouvray o una cerveza artesanal afrutada y ligera. Úntalo sobre pan de baguette recién hecho, sírvelo con uvas y almendras, o caliéntalo brevemente en el horno con miel y romero. Da el salto a la Brie de Meaux para un sabor con más carácter, o descubre la Delice de Bourgogne para la experiencia triple crème definitiva.