Lutjewinkel 1916 Intense & Royaal

Intens & Royaal est le fleuron de la série Lutjewinkel 1916. Ce fromage a bénéficié du plus long affinage de la gamme, et ça se sent : la saveur est profonde, complexe et intense, avec un caractère puissant qui ne naît que par la patience et le savoir-faire. Fabriqué à partir de 100% de lait de pâturage du Noord-Holland.

Sa texture ferme et sa saveur concentrée en font un fromage apéritif par excellence. Coupé en cubes, accompagné d'une noix ou d'une goutte de miel, son riche profil aromatique s'exprime pleinement. C'est le fromage pour les moments qui méritent un peu de plus.

Délicieux avec : un vin rouge puissant, un porto vintage ou une bière brune bock. Sers-le en cubes avec des noix et du pain aux figues. Compare-le avec le Robuust & Romig pour une variante Lutjewinkel plus douce, ou le Goudse Oud.