La Tentazione con trufa

La Tentazione, la Tentación, es exactamente lo que es este queso de trufa. Una base de queso holandés cremoso enriquecida con trozos de auténtica trufa negra que aportan un intenso sabor umami terroso. La trufa está presente en abundancia y se distribuye en trozos visibles por todo el queso, de modo que cada bocado ofrece toda su riqueza.

La base de queso suave y cremosa forma el lienzo perfecto para la potente trufa. El resultado es un queso que sabe a lujo sin resultar pretencioso. Delicioso solo, pero también sorprendentemente bueno en platos calientes: rallado sobre pasta, fundido en un risotto o en una salsa de queso con trufa.

Marida bien con: una copa de Barolo, Champagne o un buen Chardonnay. Sírvelo solo en lonchas finas, rallado sobre pasta o fundido en un risotto. Compáralo con nuestro Queso de Trufa Black Pearl para una variante de queso de granja, o con el Queso de Cabra Trufa para la versión de leche de cabra.