Goudse Extra Curado 30+

Si pruebas este queso, casi no te das cuenta de que estás comiendo un queso 30+. Gracias a la larga maduración de 7 a 8 meses, el sabor se ha desarrollado por completo: picante, con carácter y con una mordida firme y agradable. La prueba de que no necesitas grasa para conseguir un sabor pleno.

Al tener menos grasa, la textura es algo más firme que en la variante 48+. Eso lo convierte precisamente en el queso perfecto para cortar en dados y servir en el picoteo. El intenso sabor combina de maravilla con contrastes dulces como mermelada de higos o miel. Un auténtico todoterreno entre los quesos bajos en grasa.

Marida con: una cerveza roja con cuerpo, Riesling seco o un vaso de kombucha. Riquísimo en una rebanada de pan integral, en dados para el picoteo o rallado sobre una ensalada. Compáralo con el Gouda extra curado en versión entera en grasa, o prueba el Gouda curado 30+ para una opción más suave y ligera.