Pan de Nuez y Dátil

Este pan de nueces y dátiles combina la dulzura profunda y acaramelada de los dátiles con el crujido terroso de las nueces. El resultado es un pan compacto e intenso en sabor, perfecto como contrapunto para quesos potentes. Los dátiles aportan una dulzura cálida, casi de caramelo, mientras que las nueces añaden textura y un toque ligeramente amargo.

En la tabla de quesos, este pan es un acierto junto a quesos añejos, quesos azules o quesos de cabra. Prueba una loncha al lado de un trozo de Stilton, un pedazo de Goudse Oud o una suave Geitenkaas Brokkel. También resulta sorprendentemente delicioso con una copa de oporto, un jerez o una taza de café.

Consejo: Córtalo en lonchas finas. Consérvalo en un lugar fresco y seco.