Käse per Post zu bestellen klingt vielleicht seltsam. Käse ist frisch, hat einen eigenen Geruch und braucht die richtige Temperatur. Trotzdem funktioniert es hervorragend. Bei Cheese In A Box versenden wir täglich Käse durch ganz Deutschland, und das Produkt kommt gekühlt, frisch und in einwandfreiem Zustand an. Hier erklären wir dir, wie das funktioniert.
Wie funktioniert Käse per Post?
Sobald deine Bestellung eingeht, schneiden wir den Käse frisch für dich ab. Nicht einen Tag früher, nicht eine Woche früher. Frisch geschnitten am Versandtag. Die Käsestücke werden einzeln vakuumverpackt und kommen dann in eine isolierte Box mit einem Kühlelement. So bleibt die Temperatur während des Transports auf dem richtigen Niveau, selbst wenn das Paket einen Tag unterwegs ist.
Für die Lieferung arbeiten wir mit PostNL zusammen. Die meisten Bestellungen werden am nächsten Werktag geliefert. Du erhältst einen Track-&-Trace-Code, damit du genau weißt, wann der Zusteller vorbeikommt.
Ist Käse per Post wirklich frisch?
Das ist die Frage, die wir am häufigsten bekommen. Die Antwort lautet: ja. Die Käse, die wir versenden, sind dieselben, die du in einem guten Käseladen kaufst. Wir beziehen sie direkt von den Käsemachern und Reifespezialisten. Die Vakuumverpackung bewahrt die Frische, verändert aber den Geschmack nicht.
Manche Käsesorten sind von Natur aus lange haltbar, wie ein gut gereifter Stolwijker Bauernkäse Pikant oder ein Manchego. Diese sind vakuumverpackt bis zu 3 bis 4 Wochen nach dem Empfang haltbar. Weiche Käse wie ein Camembert Normand oder ein Époisses sind etwas kürzer haltbar, aber auch die kannst du problemlos per Post empfangen, wenn du sie schnell aufbrauchst.
Wie wird der Käse verpackt?
Wir verwenden Vakuumbeutel aus lebensmittelechtem Material. Die Luft wird abgesaugt, damit keine Oxidation stattfindet und der Käse seinen Geschmack und seine Konsistenz behält. Danach kommt alles in eine Isolierbox mit einem gekühlten Gelelement. Die Box ist so konzipiert, dass der Inhalt mindestens 24 Stunden gekühlt bleibt, auch bei höheren Außentemperaturen.
Bei größeren Bestellungen verwenden wir zusätzliche Kühlelemente und mehr Isoliermaterial. Du musst dir also keine Sorgen um deinen Käse auf dem Transportweg machen, auch nicht im Sommer.
Käse per Post oder im Käseladen
Ein guter Käseladen in der Nähe ist fantastisch. Du kannst probieren, Fragen stellen und den Käser persönlich kennenlernen. Aber nicht jeder wohnt neben einem spezialisierten Käseladen, und das Sortiment ist oft begrenzter als man es sich wünscht.
Käse per Post hat einige Vorteile:
- Du hast Zugang zu einem viel größeren Sortiment, einschließlich besonderer Käsesorten, die du in keinem Supermarkt findest
- Du bestellst, wann es dir passt, auch abends oder am Wochenende
- Der Käse wird frisch für dich geschnitten und direkt verpackt
- Du kannst auch ein Käseabonnement abschließen, sodass du jeden Monat automatisch eine Auswahl neuer Käsesorten erhältst
Möchtest du einfach einmalig etwas Besonderes? Dann bestelle frischen Käse ganz unkompliziert einzeln und wähle genau das aus, was du möchtest.
Tipps beim Empfang deines Käses
Dein Käse kommt gekühlt und vakuumverpackt an. Ein paar Tipps für das beste Erlebnis:
- Packe die Box sofort aus, wenn du sie erhältst. Die Käse kommen direkt in den Kühlschrank.
- Lass den Käse vor dem Servieren Zimmertemperatur annehmen. Harte Käse 30 Minuten vor dem Servieren aus dem Kühlschrank nehmen, weiche Käse eine Stunde vorher.
- Angeschnittenen Käse aufbewahren in Backpapier oder einer luftdichten Box. Die Vakuumbeutel lassen sich auch wiederverwenden, wenn du sie vorsichtig öffnest.
- Hast du einen Weichkäse wie einen Époisses erhalten? Iss ihn innerhalb weniger Tage auf, um den besten Geschmack zu genießen.
Welche Käsesorten sind per Post am beliebtesten?
Auf Basis unserer Bestellungen sind das die Käse, die Kunden am häufigsten per Post bestellen:
- Stolwijker Bauernkäse Pikant, ein handwerklicher Bauernkäse mit Charakter
- Manchego, der spanische Klassiker, lange haltbar und herrlich auf einer Wurst- und Käseplatte
- Grana Padano, der italienische Hartkäse, perfekt zum Kochen und Reiben
- Rotterdamsche Oude, ein altholländischer Käse mit tiefem, reifem Geschmack
- Geitenkaas Brokkel, für Liebhaber von gereiftem Ziegenkäse
Möchtest du mehr über die Aufbewahrung deines Käses nach dem Empfang erfahren? Dann lies unsere Tipps zum Käse aufbewahren.
