Rotterdamsche Oude
Pittig met kristallen
De Rotterdamsche Oude is een Nederlandse Goudse kaas met een uitgesproken karakter, ontstaan rond 2010 op initiatief van Rotterdamse ondernemers. De kaas wordt geproduceerd in Bodegraven door kaasspecialist Zijerveld van FrieslandCampina en is geïnspireerd op de Rotterdamse mentaliteit: robuust en no-nonsense.
🍷 Pairing
Probeer deze kaas met een glas rode port. De zoete tonen van de port complementeren de pittige en zoute smaak van de kaas, wat zorgt voor een harmonieuze smaakbeleving.
💡 Weetje
De 55 weken gerijpte variant van De Rotterdamsche Oude won in 2019 de eerste prijs tijdens het Wereldkampioenschap voor kazen.