Dokkum Dip

Le Dokkum Dip est une pâte à tartiner artisanale au fromage, originaire de la petite ville frisonne de Dokkum. Crémeux en texture, relevé en goût, avec un piquant agréable qui réchauffe sans dominer. La version Nature est le grand classique ; la version Tomate Basilic apporte une touche méditerranéenne avec la douceur de la tomate et le parfum du basilic.

En pot de 200 grammes, ce dip accompagne à merveille le pain, les toasts, les crudités et la planche apéro. Délicieux sur une baguette fraîche, sur un blini avec un verre de vin ou comme touche gourmande sur un toast au concombre. Son caractère frison local donne à chaque pot une histoire à raconter à table.

Parfait avec : un verre de vin blanc frais, une bière fruitée ou un bon cidre. Accompagne-le de légumes frais, de crackers ou de baguette. Essaie aussi notre Lutjewinkel 1916 Sauce Fromage Moutarde Cassonade pour un contrepoint sucré-relevé, ou le Dip de Fromage au Sirop de Porto Rouge pour une version plus riche.