Pain aux figues

Ne te laisse pas tromper par le nom : ce n’est pas du pain à base de farine et de levure. C’est une douceur compacte et sucrée, faite de figues séchées et d’amandes entières. La texture est ferme et légèrement collante, avec un agréable croquant des noix. Comme les figues contiennent naturellement beaucoup de sucre, la saveur est intensément sucrée et fruitée. C’est l’accompagnement idéal sur ton plateau de fromages : il neutralise tes papilles et offre un contrepoids parfait aux fromages salés et relevés.