La Bouygette

La Bouygette is een verse Franse geitenkaas van rauwe melk, artisanaal gemaakt uit pure geitenmelk. De textuur is zacht en romig, en smelt bijna op de tong. In de smaak proef je dat frisse, licht friszure karakter dat geitenkaas zo herkenbaar maakt, maar het blijft verrassend toegankelijk en verfijnd. Geen scherpe randjes, maar een kaas die je makkelijk wegeet.

Juist door die milde, romige stijl leent La Bouygette zich prima voor de borrelplank of als klein cadeautje. Serveer hem op kamertemperatuur, dan komen de romigheid en het frisse aroma het best tot hun recht.