Queso de ortiga

¿Ortiga en el queso? Suena curioso, y lo es. Este queso holandés semiduro está enriquecido con hojas de ortiga secas, lo que le aporta un perfil de sabor sorprendentemente herbáceo y ligeramente terroso. La base láctea cremosa y suave es el lienzo perfecto para el sutil toque verde y aromático de la ortiga.

El resultado es un queso que sabe de verdad diferente a lo que estás acostumbrado, sin llegar a ser excéntrico. Las motas verdes de la ortiga también le dan un aspecto precioso en la tabla de quesos. Un auténtico conversation starter.

Marida bien con: un vino blanco seco o una cerveza de trigo ligera. Delicioso sobre pan de centeno, acompañando una sopa o fundido en una tortilla con hierbas frescas. Combínalo en la tabla de quesos con nuestra Mezcla de Frutos Secos o el Queso de Cabra con Ortiga para un tema herbal.