Kaas Kennis

Het vetgehalte op kaas (20+, 30+, 48+) zegt iets over de smaak, niet over hoe dik je ervan wordt. Ontdek wat die plus-cijfers betekenen en welke kaas bij jou past.

Een goede kaasfondue draait om de juiste kazen, de juiste verhouding en een beetje geduld. Dit zijn de tips die het verschil maken.

Brunost is geen kaas zoals je die kent. Het is zoet, karamelachtig en typisch Scandinavisch. Ontdek dit bijzondere product en hoe je het eet.

Wil je boerenkaas online bestellen? Ontdek waar je op moet letten en welke rijping bij jou past. Vers gesneden boerenkaas, gekoeld bezorgd bij Cheese In A Box.

Kaas als cadeau klinkt misschien niet als het eerste wat je bedenkt, maar voor veel mensen is het een van de leukste dingen die je kunt geven. Zeker als diegene houdt van bijzondere smaken, gezellig tafelen of gewoon fan is van goed eten. Bij kaas online bestellen via Cheese In A Box krijg je bovendien […]

Een goede borrel zonder kaas? Dat is als een feestje zonder muziek. Kaas is het ultieme borrelhapje: geen gedoe, direct te serveren en voor ieder wat wils. Maar welke kaas kies je? En hoeveel heb je nodig? In deze gids lees je alles over kaas voor op de borrel en hoe je het eenvoudig online […]

De juiste wijn bij de juiste kaas maakt beide beter. Ontdek welke combinaties werken en welke veelgemaakte fouten je kunt vermijden.

Zwanger en gek op kaas? Gelukkig mag heel veel gewoon. Ontdek welke kazen veilig zijn en welke je beter even kunt laten staan.

Rauwmelkse kaas heeft een complexere, diepere smaak dan gepasteuriseerde kaas. Ontdek waarom en welke rauwmelkse kazen je moet proeven.

Kaas in plastic wikkelen is de snelste manier om het te verpesten. Leer hoe je kaas goed bewaart zodat het weken vers blijft.

Noord-Hollandse kaas is altijd Goudse kaas, maar Goudse kaas is niet altijd Noord-Hollands. Leer het verschil en ontdek waarom kenners voor Noord-Hollands kiezen.

Een goede kaasplank draait om balans tussen zacht en hard, mild en pittig. Leer hoe je de perfecte combinatie maakt voor elke gelegenheid.