Baby Boer Truffel
Nederlandse boerenkaas met echte zwarte truffel — nootachtig met een aardse luxe.
Baby Boer Truffel is een compacte Nederlandse boerenkaas verrijkt met echte zwarte truffel. De kaas heeft een halfharde, soepele textuur met fijne truffelstukjes verspreid door het deeg. De smaak is nootachtig en mild met een duidelijke, aardse truffeltoets die steeds intenser wordt naarmate de kaas op kamertemperatuur komt. Gemaakt op ambachtelijke wijze van koemelk, combineert deze kaas traditioneel vakmanschap met een luxe ingrediënt.
Bekijk ons volledige assortiment en bestel kaas online bij Cheese In A Box.
🍷 Deze kaas past goed bij:
Prosecco of droge bubbels: De lichte frisheid laat de truffel schitteren zonder te overheersen.
Lichte rode wijn: Een Pinot Noir met subtiele fruittonen complementeert de aardse truffelsmaken.
Honing: Een druppel bloemenhoning brengt de zoete en hartige smaken samen.
💡 Wist je dat...
Truffel een van de duurste ingrediënten ter wereld is, en daarom vaak spaarzaam maar met groot effect wordt toegevoegd aan kaas?
De combinatie van kaas en truffel al eeuwen teruggaat in de Italiaanse en Franse keuken, maar steeds vaker ook in Nederland wordt gemaakt?
Truffelkaas het best smaakt op kamertemperatuur, wanneer de truffelaromas volledig vrijkomen?