Nederland
Pesto Groen
Romig, kruidig bombe ‘verde’
Pesto groen is een jonge, romige Gouda-kaas, doordrenkt met groene pesto. Je proeft verfijnde basilicum, knoflook en pijnboompitten in elke zachte hap
🍷 Deze kaas past goed bij:
Schilfer de kaas over warme gnocchi of pasta voor extra pit. Ook lekker bij een frisse tomatensalade of op een toastje met zongedroogde tomaat – verrassend mediterraans.
💡 Wist je dat...
– Deze kaas rijpt ongeveer 6–10 weken waardoor hij zacht maar vol blijft  .
– Oorspronkelijk Pesto Groen in 2005 op de markt en zelfs de Nederlandse wet moest aangepast worden om ‘groene kaas’ toe te staan .
– De groene kleur blijft goed tijdens het rijpen omdat basilicum diep in de kaas trekt in zuurstofarme omstandigheden