La Bouygette is een artisanale verse geitenkaas van rauwe melk uit Frankrijk. Door het gebruik van rauwe, onbehandelde geitenmelk heeft deze kaas een verrassend complex smaakprofiel voor zo’n jonge kaas: fris, licht zurig en met een zachte, romige textuur die op de tong smelt.
Het ambachtelijke karakter proef je in elke hap. De kaas is puur en ongecompliceerd, zonder toevoegingen of trucs. De verse textuur maakt hem bijzonder geschikt om te smeren op toast, door een salade te verkruimelen of als lichte starter bij een diner. Een stukje Frans platteland op je bord.
Lekker bij: een frisse Sancerre, Muscadet of een glas rose. Smeer op warm toast met honing, verkruimel over een bietensalade, of serveer met verse kruiden en olijfolie. Combineer met de Cabrissac voor een Frans geitenkaas-duo, of met onze Geitenkaas Mild voor een Frans-Nederlands contrast.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.