Roombrie

De Roombrie (Brie de Fleur) is een zachte, romige kaas die bekendstaat om zijn delicate smaak en fluweelzachte textuur. Door de toevoeging van extra room tijdens het productieproces is deze brie nog romiger en milder dan een traditionele variant. De dunne witschimmelkorst omsluit een bijna vloeibaar, boterrijk hart.

De smaak is mild, zacht en elegant, zonder de aardse tonen die je bij een rijpere brie vindt. Op kamertemperatuur geserveerd smelt de Roombrie letterlijk op de tong. Dit is de perfecte instapper voor wie van zachte kaas houdt maar het nog niet aandurft met een krachtige brie of camembert.

Lekker bij: een glas Champagne, Vouvray of een licht fruitbier. Smeer op vers stokbrood, serveer met druiven en amandelen, of verwarm kort in de oven met honing en rozemarijn. Stap over naar de Brie de Meaux voor meer karakter, of ontdek de Delice de Bourgogne voor de ultieme triple-creme ervaring.