La dolce vita in kaasvorm. Deze jong belegen geitenkaas is doordrenkt met een mix van Italiaanse kruiden die de zachte, romige geitenkaasbasis een zonnige, mediterrane twist geven. Denk aan de warme aroma’s van oregano, basilicum en tijm, verweven door een kaas die verrassend mild en toegankelijk blijft.
De kruiden zijn subtiel gedoseerd: ze verrijken de kaas zonder de geitenmelksmaak te overschaduwen. Het resultaat is een kaas die even goed werkt op een borrelplank als in de keuken. Gesmolten over een bruschetta, door een pasta of op een Italiaans broodje met zongedroogde tomaat en rucola: deze kaas is je geheime wapen.
Lekker bij: een Italiaanse Pinot Grigio, Chianti of een Peroni. Heerlijk bij antipasti, op focaccia, of gesmolten over een pizza bianca. Combineer op de kaasplank met de Geitenkaas Fenegriek met Koriander voor een kruidenreis, of met de Geitenkaas Mild voor een puur contrast.
