Geitenkaas Komijn
Vanaf € 9,25 — of abonneer om 10% te besparen
Geitenkaas Jong belegen 50+
Vanaf € 6,25 — of abonneer om 10% te besparen
Vanaf € 5,25 — of abonneer om 10% te besparen
Dit is de overtreffende trap. Onze Brokkelkaas is zó oud dat snijden geen optie meer is. Hij brokkelt vanzelf in stukken. Een smaakbom vol kristallen, karameltonen en pit. Dit eet je niet op brood, dit snoep je puur.
Dit noemen we ook wel ‘overjarige’ kaas. Hij heeft jarenlang in alle rust liggen rijpen. Al het vocht is eruit verdwenen, waardoor wat overblijft pure smaakconcentratie is.
Verwacht geen plakjes voor op je boterham; zodra je het mes erin zet, splijt de kaas in prachtige, onregelmatige brokken. De smaak is complex: zout, zoet, nootachtig en soms zelfs een beetje als karamel of whiskey. Een absolute koning op de borrelplank.
| Gewicht | 500 g |
|---|---|
| Type kaas: Geen selectie | Goudse Kaas |
| Rijping: Geen selectie | Overjarig |
| Structuur: Geen selectie | Hard |
| Smaak: Geen selectie | Met Zoutkristallen, Zeer Pittig |
| Geschikt voor: Geen selectie | Zwangerschapsproof, Borrelplank |
| Bijzonderheden: Geen selectie | Vegetarisch |
| Land van herkomst: Geen selectie | Nederland |
| Vetgehalte: Geen selectie | 48+ |
| Allergenen: Geen selectie | Lactose, Melk |
| Gewicht: Geen selectie | 500 gram, 750 gram, 1 kilo |
| Melksoort: Geen selectie | Koemelk |
