Tomme de Savoie

La Tomme de Savoie est un fromage de montagne français à pâte semi-dure, originaire de Savoie, fabriqué à partir de lait de vache cru et protégé par une IGP. Sous sa croûte grise apaisante se cache une pâte souple, légèrement élastique, joliment affinée. Le goût est doux et accessible, avec une note fruitée et une finale noisettée qui t’invite à prendre le temps de savourer.

Ce fromage se déguste au mieux à température ambiante, pour que les arômes s’épanouissent pleinement. Coupe-le en tranches généreuses pour le plateau de fromages, ou laisse-le fondre dans une fondue, pour laquelle il se prête à merveille. Un fromage à apprécier sans se presser, sans chichis.