Passendale

Passendale est un fromage belge à pâte mi-dure que tu reconnais immédiatement à sa forme de miche de pain traditionnelle avec son dessus arrondi. Sous la croûte naturelle blanche se cache un intérieur jaune doré parsemé de petits trous caractéristiques. Son goût est doux et fruité, sa texture légère et fondante, ce qui le rend très agréable à déguster. Un classique belge accessible qui plaît à pratiquement tout le monde.

Le savoir-faire nécessaire à sa fabrication se transmet depuis des décennies. Passendale est une délicieuse petite bouchée entre les repas, apporte une touche de classe au moment de l’apéritif et transforme une simple tartine en quelque chose de spécial. Coupe-le en cubes pour ton plateau apéritif ou en tranches sur du pain frais.