Fromage de chèvre fenugrec

Ce fromage de chèvre affiné est enrichi au fenugrec, et ça se sent dès la première bouchée. Le lait de chèvre apporte une base fraîche et légèrement noisettée, tandis que le fenugrec y ajoute une note chaude et doucement sucrée qui rappelle un peu la réglisse et les noix. Le fromage est mi-dur en texture, avec suffisamment d’affinage pour lui donner du corps, tout en restant agréablement crémeux en bouche. Il se coupe facilement en tranches ou en cubes.

C’est un fromage que tu peux aussi bien servir à l’apéritif que manger sur du pain. Le fenugrec rend le profil aromatique un peu plus prononcé que celui d’un fromage de chèvre ordinaire, sans pour autant dominer. Parfait pour ceux qui aiment le lait de chèvre mais cherchent quelque chose en plus. Le fromage est végétarien et convient pendant la grossesse.