Flinketaler

Flinketaler est un fromage hollandais à trous avec un clin d’œil à la Suisse. Ce fromage mi-dur et souple présente les grands trous caractéristiques de ce type, avec un goût doucement noisette. En tant que fromage mi-affiné, il a juste ce qu’il faut d’affinage pour gagner en corps, sans devenir piquant. La texture se découpe de façon crémeuse et souple.

Ce fromage de Tynjetaler est fabriqué à partir de lait de vache et contient 50+ de matière grasse. Coupe-le en cubes pour ton plateau apéritif, ou pose une tranche sur une tartine. Un fromage agréable et accessible, qui se distingue par ses trous et sa note douce et noisette.