Noord-Hollands 35+ Gereift

Dieser Noord-Hollandse gereifter Käse beweist, dass weniger Fett und mehr Geschmack sich bestens vertragen. In der Käserei von Lutjewinkel 1916 aus 100% Weidemilch Noord-Hollandser Kühe hergestellt, enthält dieser Käse rund 30% weniger Fett als ein herkömmlicher 48+ Käse. Die gereifte Reifung sorgt für einen vollen, herzhaften Geschmack, der für einen leichteren Käse überraschend rund ist.

Die Textur ist fest und gut schneidbar, typisch für einen Noord-Hollandse Käse. Die etwas trockenere Struktur macht ihn auch hervorragend geeignet, um ihn in Würfel zu schneiden und zum Aperitif zu reichen. Ein Alltagskäse, den du mit gutem Gewissen genießen kannst, ohne auf echten holländischen Käsegenuss verzichten zu müssen.

Passt gut zu: einem Glas trockenem Weißwein, grünem Tee oder Buttermilch. Perfekt auf Brot, im Toast oder zu einer Tasse Suppe. Probier auch den Noord-Hollands 35+ Mild für eine mildere Variante oder den Noord-Hollands 35+ Pikant für mehr Charakter.