Goudse Extra Gereift

Dieser Goudse Extra Gereift trifft genau den Sweet Spot. Nach 7 bis 8 Monaten Reifung ist der Geschmack deutlich intensiver als bei einem gewöhnlichen gereiften Käse: Du schmeckst eine klare Würze und triffst auf die ersten Salzkristalle. Gleichzeitig ist der Käse noch cremig genug, um ihn schön dünn hobeln zu können.

Für viele Käseliebhaber ist dies der perfekte Reifegrad: genug Charakter, um zu begeistern, aber nicht so ausgeprägt, dass man schnell genug davon hat. Wunderbar auf einem edlen Brötchen, aber heimlich noch besser in Würfeln zu einem guten Glas Wein oder Bier. Unser persönlicher Favorit auf der Wurst- und Käseplatte.

Passt gut zu: einem kräftigen Rioja, einem Tripel oder handwerklichem Cider. Perfekt in Würfeln zum Aperitif, auf einem herzhaften Brötchen oder gerieben in ein Risotto. Steige zum Goudse Oud auf für noch mehr Charakter, oder wechsle zum Goudse Belegen für mehr Cremigkeit.