Hertog Jan Bierkäse

Dieser Bierkäse ist das Ergebnis einer besonderen Zusammenarbeit: Die Brauerei Hertog Jan und der handwerkliche Käsemacher Joris Mathijssen aus Udenhout haben ihre Kräfte gebündelt. Das Spezialbier Hertog Jan Grand Prestige wird während des Käseherstellungsprozesses zugegeben, was einen einzigartigen Käse mit einem tiefen, warmen und leicht süßen Geschmacksprofil ergibt.

Der Einfluss des Grand Prestige ist deutlich spürbar: dunkle Fruchtnoten, ein Hauch Karamell und diese charakteristische Wärme eines guten Spezialbiers. Die cremige Käsebasis hält alles in Balance. Das Ergebnis ist ein Käse, der wirklich nach etwas schmeckt, ein Käse mit einer Geschichte.

Passt gut zu: natürlich einem Glas Hertog Jan Grand Prestige, aber auch zu einem Tripel, Barley Wine oder einem kräftigen Rotwein. Herrlich auf der Käseplatte, zu einem Schmorgericht oder geschmolzen über einem Burger. Vergleiche mit unserem Bierkäse für einen anderen Bierkäse-Geschmack, oder kombiniere ihn mit dem Goudse Extra Gereift.